中国药膳研究会会长蒋健考察御德堂大通健康科技
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发布时间：2024-08-28
近日，中国药膳研究会会长蒋健一行，专程来到金丰集团平谷供应链基地，实地考察了御德堂大通健康科技、奥运美食博物馆、现代智能常温库房，对金丰集团药膳产品的生产、经营和管理进行调研与指导。
宋子刚董事长在陪同考察过程中，重点介绍了金丰药膳的历史传承、研发创新和未来发展。金丰药膳源远流长，从明嘉靖年间宋氏先祖创立保睛堂，至清初康熙年间六世传人经营御德堂，清末民初十四传人世继承祖业在京设立多家分号，至 2005 年大通饭庄恢复，独家传承紫禁城御药房胶类药材的养生药膳。已有近 500 年的历史。
2022 年金丰集团作为北京冬奥会餐饮服务商，特别提供“御字牌”宫廷细八件仙鹿膏、凤凰膏、八仙糕、八珍糕、定胜糕、定升糕、状元糕、千叟膏，御厨膳茶宫廷龙井芽茶、宫廷茉莉茶、宫廷贡菊、宫廷普洱茶，以及由鹿胶与茅台镇酱香酒合酿而成的大通鹿茅酒，服务冬奥会，受到中国奥组委领导及国际奥委会主席巴赫、小萨马兰奇等国际友人的一致好评。
蒋健会长对金丰集团在药膳事业的传承、创新和发展给予高度赞赏，希望金丰集团再接再厉，继续大力发展药膳食养产业，传播药膳食养文化，让药膳食养融入百姓生活，为造福人类健康做出新的贡献。
